• 21710201

群馬県産 ごぼう

長根ごぼうは、きんぴらごぼうや煮しめなどによく使われています。
また柳川鍋や八幡巻きには欠かせない材料の一つです。
食物繊維が豊富に含まれています。

ごぼう

ごぼう(牛蒡)を根菜野菜として食用にしているのは日本や台湾だけ。
食物繊維を豊富に含み、きんぴらごぼうや酢ごぼうなどに使われます。

ごぼうの品種は長根種と短根種がありますが、最も出回っているのは長根種の滝野川系。
直径2~3cm、長さ1mほどのよく見かけるごぼうです。

旬の時期は10月~1月頃で、新ごぼうは4月頃から初夏にかけて出回ります。
国内の主産地は青森県産、埼玉県産、茨城県産など。

商品コード
21710201
  • 規格・サイズ : 10kg
  • 産地/加工地 : 群馬県
  • 取引単位 : kg
  • 販売期間 : 6月・7月
常温

北部グリーンキング情報提供元
北部グリーンキング
担当:長尾

取り扱い業者
北部グリーンキング

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