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長野県産 サニーレタス

サニーレタスの夏季に栽培される地として最も適した産地ですが、標高1300mから1500mある為、天候により夏季でもヒョウが降り、地区が全滅の時もあります。
真夏でも千曲川の源流で、朝の涼しい空気の中で元気な安全な野菜をサ4℃ほどの冷たい水の流れる千曲川の源流のところで栽培され、土壌の養分をたっぷり含んだ、厚みのある葉が美味しいです。
水耕栽培では味わえないおいしさです。
10月の第1週ぐらいで終了です。

レタス

レタスは約96%が水分。葉が傷つきやすいデリケートな野菜。
味はわずかな苦みがあります。
歯触りは玉レタスがシャキッとしているのに対し、サニーレタス、サラダ菜は葉がしなやかです。
冷水で洗うと歯触りがよくなり、サラダ、炒め物、スープなど多様に活用されています。

レタスは品種が多く。色が薄く丸い玉レタスと緑色が濃く葉が開いた葉レタスに大別されます。
葉レタスはビタミンE、カロテンが豊富に含まれています。

玉レタスの最大の産地は長野県。次いで茨城県、静岡県、香川県などが主産地です。
サラダ菜は千葉県、福岡県、静岡県の生産量が多いです。
季節により産地リレーが行われ、周年安定して出荷されます。
アメリカや中国などから輸入されるものもあります。

【保存方法】ポリ袋などで密封して冷蔵庫で保存します。切り口に水を含ませておくとよいです。

商品コード
21710014
  • 取引単位 : 箱
  • 規格・サイズ : 秀品・Lサイズ・15株/約4kg
  • 産地/加工地 : 長野県(JA長野浅間)
  • 販売期間 : 9月
冷蔵

北部グリーンキング情報提供元
北部グリーンキング
担当:長尾

取り扱い業者
北部グリーンキング

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