ジーエフシー　つくばね

お正月の飾りに。ツクバネ（衝羽根）

つくばね（衝羽根）ビン詰めです。
縁起物として、お正月の時期になるとおせち料理の飾りとして人気です。

ツクバネ（衝羽根）は、羽根つき遊びの「羽根」に似ていることから、お正月のおせち料理などに、よく飾りとして利用されています。

衝羽根（つくばね）はビャクダン科の落葉低木で、その実に4枚の苞があり、見た目が追羽根の形によく似ています。
まだ実が小さく青いうちに塩漬けにして、お正月料理の飾りに用いられます。
普通は飾りとして用いるので食べることはありません。