長野県産　梨　南水　太鼓判

例年、10月初旬をピークに出荷される南信州の南水梨のなかでも糖度基準をクリアしたものが「太鼓判」として市場に出回ります。
「南水」は「越後」と「新水」と交配して出来た品種で、南信州発祥の代表的な梨。
太鼓判マーク付きは、糖度と熟度が一定の基準を満たし、なおかつ外観にも優れた高糖度な梨です。
糖度が14～15度と高く、貯蔵性も良いのが特徴。