北海道産　（活）花咲ガニ（ハナサキガニ）

花咲ガニ（ハナサキガニ）は、茹でるとカニ全体が赤くなり、花が咲いたように鮮やかな赤色になることから名付けられています。
プリプリと柔らかな身に甘みがあり、独特の風味を感じられるのが特徴です。
脚が短く、大きな突起が全体的に付いているゴツゴツした見た目です。
花咲ガニは主に北海道で漁獲され、7月〜9月の夏ごろが旬といわれています。
※中央市場では活き状態ですが、配達状況によりますため、活きたままの状態をお約束することはできません。あらかじめご了承ください。