高知県産　黄色柚子

秋頃の柚子（ゆず）は、湿度と温度の変化とともに黄色にカラーリングされ「黄ゆず」となります。
おろし金にこすって調理に使うことで、ほのかなゆずを楽しむという上品さ。
青ゆずは温度を加わることで、茶色になります。この黄色のゆずは加熱しても色が変わりません。
※入荷状況により高知・徳島など、他産地に変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。