千葉県産 （活） ホンビノス貝（白はまぐり）

ふっくらと肉厚で濃厚な旨みがあります。
ハマグリとアサリの中間のような貝で、肉質はやや固く歯ごたえがあります。
クラムチャウダーやBBQなどに。
外来船によって国内に定着した貝ですが、三番瀬産ホンビノス貝は千葉ブランド水産物認定品となっています。
※中央市場では活き状態ですが、活きたままお届けすることはできませんので、あらかじめご了承ください。