井上商店　子持ちきくらげ

しそ風味のおいしい佃煮(つくだ煮)
コリコリと歯ごたえの良い木耳(きくらげ)を、じっくり炊込み、しそ風味のおいしい佃煮にしました。
ごはんのおともにオススメ!

きくらげのお話
木耳(きくらげ)は、古来中国の不老長寿の薬として珍重され、料理の材料や高級な滋養食品として大切にされてきました。近年は、漢方薬として重用されています。
栄養的には鉄分が多く、特にビタミンDが多く含まれています。日本人に不足しがちなビタミンB1やB2,さらに食物繊維も含まれています。