青森県産　むかご

むかご（ムカゴ・零余子）は、山芋・長芋の芽の一種で茎や葉の付け根にできる球芽です。
北海道、青森が主要産地で全国的なシェアも圧倒的。
ただ、あまり収穫量が多くないので、市場に出回るのも数が少ない野菜です。
むかごごはんや天ぷらなどの料理に。
※なまものですので、収穫後日にちが経過するごとに(水分の蒸発などで)重量に誤差が生じます。記載の重量を下回る可能性がございます事を予めご了承くださいませ。