愛媛県産 青ねぎ
西日本でネギというと通常この青ねぎのことです。
緑の葉の部分が多いので青ねぎと呼ばれていますが、葉ねぎとか万能ねぎとかも言われます。
白い部分を主に食べる太い白ねぎは関東などで消費されています。
炒め物やお好み焼きなど幅広く需要があり、だいたい通年出回っている茎菜野菜です。
西日本でネギというと通常この青ねぎのことです。
緑の葉の部分が多いので青ねぎと呼ばれていますが、葉ねぎとか万能ねぎとかも言われます。
白い部分を主に食べる太い白ねぎは関東などで消費されています。
炒め物やお好み焼きなど幅広く需要があり、だいたい通年出回っている茎菜野菜です。