みかど本舗　長崎カステラ（業務用）

銘木の宿「雲仙みかどホテル本館」の、ホテルオリジナルの銘菓として生まれたのが、「みかど本舗　長崎かすてら」です。
地産地消を念頭に、地元の新鮮で安全な食材を活かした「かすてら」作りを心がけています。
・高価で他の店ができない素材への追求
・素材の味を大切に、昔ながらの製法を取り入れ丹念に焼き上げられた「かすてら」は、芳醇で風味豊かな香りと、口の中でとろけるような食感を作りだします。

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