金箔 切り回し K-1　0.4g

食用として安心してご利用いただける金箔です。
料理の華やかさ、美しさを引き出し、演出効果を高めます。
「切り廻し」は目の粗いタイプです。

・成分重量：純金 95.795%　純銀 3.535%　純銅 0.670%
・使用基準：本品はこんぶ類、食肉、鮮魚介類（鯨肉含む）、茶、のり類、豆類、野菜およびわかめ類には使用できません。
（これらの品目でも加熱処理されたものには加装の目的で微量使用することは差し支えありません）