鳥取県産 らっきょう 鳥取らっきょう （らくだ・洗い）
洗いらっきょうは1玉1玉丁寧に根切りし、薄皮を剥き、塩水・酢水で洗いをかけたらっきょうです。
生産者の方には大変な作業ですが、そうすることで日持ちするようになり、消費者にとっては簡単に甘酢漬けなどを作ることができる便利な商品です。
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洗いらっきょうは1玉1玉丁寧に根切りし、薄皮を剥き、塩水・酢水で洗いをかけたらっきょうです。
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