喜代屋　麦みそ（白）

原材料にこだわり、昔ながらの伝統の技でつくりあげた粒の麦味噌。
島原の代表的麦みそで、麦麹の風味が香ります。
甘みがあり、味噌汁、味噌煮、炒め料理、モロキュー、鍋物などにお勧めです。

雲仙山麓の伏流水仕込み
国産の大麦でこうじを造り、麹歩合二十四分と麹の香りが高い甘口の麦みそです。
長崎県南島原、初代喜代蔵の技術を受継いだこだわりの味噌です。

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