岐阜県産　宿儺かぼちゃ（すくなかぼちゃ）

『宿儺かぼちゃ（すくなかぼちゃ）』岐阜県高山市丹生川地域で栽培されている、へちまのような細長いかぼちゃで、皮がうすくホクホクとした美味しさ。
甘味が強く、食感がホクホクしており、果皮が薄く調理しやすいのが特徴です。

「両面宿儺（すくな）」とは、約1600年前、丹生川出生の豪族で地方開発の先駆者として土地を拓き、飛騨の匠みを育て民を護ることに一身を賭けた人物といわれています。
今でも丹生川地域では「宿儺（すくな）さま」と称え、「宿儺まつり」を毎年開催しています。
丹生川在来のかぼちゃが宿儺のように親しまれることを願い「宿儺かぼちゃ」と名付けられました。