長崎県産他　マテ貝（マテガイ）

『マテ貝（マテガイ）』は細長い独特の形をしている二枚貝です。
肉厚の身は柔らかく甘みがあり、そのまま焼いたり、汁物やアヒージョ等でも美味しくお召し上がりいただけます。
最近では流通上見かけることは少なくなっている稀少な貝です。
※入荷時期により長崎県など産地を変更させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。