京都府産 リーキ
リーキ(西洋ネギ・ポロネギ・ポワローネギ)は、ネギの仲間の西洋品種野菜(ユリ科)。
ヨーロッパなどのでは煮込み料理によく使われている野菜。ネギのように太く白い部分をメインに調理に使われます。
ネギの刺激臭いが少なく、加熱調理をするとねっとりとした甘みがでて風味が増します。
リーキ(西洋ネギ・ポロネギ・ポワローネギ)は、ネギの仲間の西洋品種野菜(ユリ科)。
ヨーロッパなどのでは煮込み料理によく使われている野菜。ネギのように太く白い部分をメインに調理に使われます。
ネギの刺激臭いが少なく、加熱調理をするとねっとりとした甘みがでて風味が増します。