ベルギー産 リーキ
西洋ネギ、ポワローなどとも呼ばれる「リーキ」は地中海沿岸原産のネギの仲間です。
一般的なネギよりも臭いがきつくなく、加熱調理すると甘みが増し歯触りもよいので、煮込み料理や焼き料理などに利用されています。
国産のリーキは少なく、欧米などからの輸入品がメインです。
本場で育ったリーキはしっかりと太く、ポトフなどの西洋料理との相性も抜群で美味しさが違います。
※時期により、産地が変わる場合がございます。
西洋ネギ、ポワローなどとも呼ばれる「リーキ」は地中海沿岸原産のネギの仲間です。
一般的なネギよりも臭いがきつくなく、加熱調理すると甘みが増し歯触りもよいので、煮込み料理や焼き料理などに利用されています。
国産のリーキは少なく、欧米などからの輸入品がメインです。
本場で育ったリーキはしっかりと太く、ポトフなどの西洋料理との相性も抜群で美味しさが違います。
※時期により、産地が変わる場合がございます。