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かんずり

珍味「かんずり(寒造里)」は、豪雪地帯の新潟県妙高で作られる伝統調味料。
地元・新井の国産とうがらしを塩漬けにしたあと雪にさらしたあと、3年かけて発酵させます。
糀で発酵された唐辛子入りの調味料は珍しく、世界でも注目されています。
ラーメン、焼き鳥、お刺身、餃子のタレにも活躍します。
タレとして醤油・ポン酢・ドレッシング・焼肉のタレ・ごまだれ等に溶いて、マイルドな辛さと風味豊かな柚子の香りが食欲をそそります。
是非とも鍋物始め様々な料理にお試し下さい。

商品詳細
商品名 かんずり(香辛調味料)
原材料名 唐辛子(国産)、糀、柚子、食塩
内容量 70g
保存方法 常温保存。開封後は要冷蔵。
製造者 有限会社 かんずり
発送方法 常温便

商品コード
62011264
  • 取引単位 : 個
  • 産地 : 新潟県
  • 規格・サイズ : 大サイズ
  • 販売期間 : 通年
-18℃以下

天一フーズ情報提供元
天一フーズ
担当:成田

取り扱い業者
株式会社長野食料

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