スギヨ　唐千寿（からせんじゅ）

原料であるサメの卵にタラの卵を混合ブレンドしたもので、からすみとよく似たもったり感と、独特の風味があります。
冷暗所で保管してください。開封後はラップに包み、冷蔵庫に保管し、一週間以内にお召し上がりください。長期保管した場合、包フィルムの中に黄色い油が出ることがありますが、卵黄の中に含まれるレシチンと言う油が出たもので、全く心配は要りません。キッチンペーパー等でよくふいてご使用下さい。
【ご利用方法】そのまま、または粕漬けや味醂漬けにして薄く切り、突き出しやオードブル用に、あるいはおろし金でおろして和えものに、大根おろしにふりかけても美味です。