北海道産他（活）白貝

白貝（シロガイ）は、「サラガイ」とも呼ばれ、主に北海道で水揚げされます。
二枚貝で、殻が白く平べったいのが特徴で、アサリやハマグリに似た濃厚な旨味がありつつ、クセがなくて上品な甘みと旨味があります。
酒蒸し、焼き物、味噌汁、バターソテー、パスタの具材など、幅広いお料理にお召し上がりいただけます。

※入荷状況により他産地に変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※中央市場では活き状態ですが、活きたままお届けすることはできませんので、あらかじめご了承ください。
※貝はできるだけ水切りしてから実測し発送しておりますが、後から水が抜けてくる場合があるため、若干重量が減ってしまうことがございます。あらかじめご了承ください。