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秋田県産 生じゅんさい(袋入)

秋田県の特産品「じゅんさい」です。特選(Sサイズ/約3cm)です。
冷蔵保管いただき、開封後は水洗いをしてお湯を通しお召し上がりください。
酢味噌あえ、三杯酢、わさび醤油、鍋物、お吸い物などにおすすめです。

じゅんさい

ゼリー状の粘液質につつまれた若芽と幼葉で独特の味わいと歯ごたえがあります。

国産のものでは秋田県産がほぼシェアを占めており、水が清らかな湖沼で育てられ、5月~8月頃に収穫され市場に出回ります。

熱湯にさっとくぐらせ冷水にさらし水けをとって調理します。あまり熱するとゼリー質が損なわれます。
冷蔵保存でおよそ一週間ほどもちますが、開封したらその日のうちに調理するのがおすすめ。

商品コード
21710396
  • 産地/加工地 : 秋田県
  • 規格・サイズ : 特選(Sサイズ/約3cm)
  • 販売期間 : 5月~8月
  • 取引単位 : 袋
冷蔵

北部グリーンキング情報提供元
北部グリーンキング
担当:長尾

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