鳥取県産　むかご

むかご（ムカゴ・零余子）は、山芋・長芋の芽の一種で茎や葉の付け根にできる球芽です。
収穫量が多くないので、市場に出回るのも数が少ない野菜です。
青森県産に先駆けて市場に入荷してきます。
むかごごはんや天ぷらなどの和食料理におすすめです。
※食用むかごです。自然薯の球芽ではございません。
※なまものですので、収穫後日にちが経過するごとに(水分の蒸発などで)重量に誤差が生じます。お手元に届いた際に記載の重量を下回る可能性がございます事を予めご了承くださいませ。