福岡県産 長なす 33本
なすの長さは13~25cmほどで、流通しているのは15cmくらいのものが多いです。
全国では津田長、博多長、仙台長、南部長などの品種があり関西では人気の品種。
果肉や柔らかく、焼き物のほか、炒めものや田楽などにも向いています。
なす
国内でも地方品種は170種以上ともいわれ品種が非常に多い茄子。
高知県をはじめ栃木県、福岡県、群馬県などの生産量が多く出荷ピークは6~8月ですが、周年安定して出荷されています。主な輸入国は韓国です。
常温で保管し、2~3日のうちに使い切るほうがよいです。