北海道産　（活）ホッキ貝（ほっき貝／ウバガイ）

北海道のホッキ貝（正式名称：ウバガイ）は、強い甘みとシコシコとした歯ごたえが特徴です。
磯の香りと強い甘みをお楽しみいただけます。
お刺身・バター焼き・炊き込みご飯などがおすすめです。（加熱しすぎると硬くなるので注意が必要です）

※中央市場では活き状態ですが、配達状況によりますため、活きたままの状態をお約束することはできません。あらかじめご了承ください。
※貝はできるだけ水切りしてから実測し発送しておりますが、後から水が抜けてくる場合があるため、若干重量が減ってしまうことがございます。あらかじめご了承ください。