徳島県産　とこぶし

徳島県産の常節(とこぶし)です。
アワビに似ていますが、小ぶりで、旅館や料亭の懐石料理の一品としてよく使われる高級貝です。
煮付けや醤油焼きなどがお勧めです。
※入荷状況により他産地に変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※貝はできるだけ水切りしてから実測し発送しておりますが、後から水が抜けてくる場合があるため、若干重量が減ってしまうことがございます。あらかじめご了承ください。