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鹿児島県産 サラダごぼう

鹿児島のサラダごぼうは香りが高く、柔らかいのが特徴です。
サラダごぼうは、春を呼ぶ食材とも言われいます。
12月からがまさに旬で、おいしいです。
ごぼうらしい風味、香りを生かした調理におすすめです。

ごぼう

ごぼう(牛蒡)を根菜野菜として食用にしているのは日本や台湾だけ。
食物繊維を豊富に含み、きんぴらごぼうや酢ごぼうなどに使われます。

ごぼうの品種は長根種と短根種がありますが、最も出回っているのは長根種の滝野川系。
直径2〜3cm、長さ1mほどのよく見かけるごぼうです。

旬の時期は10月〜1月頃で、新ごぼうは4月頃から初夏にかけて出回ります。
国内の主産地は青森県産、埼玉県産、茨城県産など。

商品コード
21710117
  • 産地/加工地 : 鹿児島県
  • 取引単位 : 1袋
  • 規格・サイズ : 秀品・Lサイズ/200g(2〜3本)
  • 販売期間 : 12月〜3月
常温

北部グリーンキング情報提供元
北部グリーンキング
担当:長尾

取り扱い業者
北部グリーンキング

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