熊本県産 へびなす（大長なす）
熊本県や福岡県などを中心に作られている品種で長さが30～40cmと特徴的。
ヘビナスは油との相性がとっても良く、柔らかくてとろけるような食感です。
簡単に切れるので料理も早く、味がなじみ易いのでお勧めです。
漬物には不向きです。
なす
国内でも地方品種は170種以上ともいわれ品種が非常に多い茄子。
高知県をはじめ栃木県、福岡県、群馬県などの生産量が多く出荷ピークは６～８月ですが、周年安定して出荷されています。主な輸入国は韓国です。
常温で保管し、２～３日のうちに使い切るほうがよいです。
情報提供元
会員ログイン
産地で選ぶ
営業日カレンダー
人気商品ランキング
兵庫県産他 ボラ子（生）（からすみ原料）メス
山福 神馬草（じんばそう）
ハマノ 灰干し マダコ（国産）
徳島県産 渭東ねぎ（いとうねぎ）
北海道産 かぼちゃ 黒王
岡山県産 国産松茸 300g
青森県産 りんご サンふじ ”マルクニアップル”
オランダ産 いちご
長野県産 梨 南水
村田製菓 宮崎県産 芋けんぴ
中外フーズ 子持ちやりいか
扇屋商店 茨城県産 ほしいも 雪の里
紅蓼（べにたで）
ジーエフシー つくばね
花穂紫蘇(はなほじそ)