熊本県産 へびなす（大長なす）
熊本県や福岡県などを中心に作られている品種で長さが30～40cmと特徴的。
ヘビナスは油との相性がとっても良く、柔らかくてとろけるような食感です。
簡単に切れるので料理も早く、味がなじみ易いのでお勧めです。
漬物には不向きです。
なす
国内でも地方品種は170種以上ともいわれ品種が非常に多い茄子。
高知県をはじめ栃木県、福岡県、群馬県などの生産量が多く出荷ピークは６～８月ですが、周年安定して出荷されています。主な輸入国は韓国です。
常温で保管し、２～３日のうちに使い切るほうがよいです。
情報提供元
会員ログイン
産地で選ぶ
営業日カレンダー
人気商品ランキング
兵庫県産他 ボラ子（生）（からすみ原料）メス
山福 神馬草（じんばそう）
ハマノ 灰干し マダコ（国産）
徳島県産 渭東ねぎ（いとうねぎ）
北海道産 かぼちゃ 黒王
岡山県産 国産松茸 300g
青森県産 りんご サンふじ ”マルクニアップル”
オランダ産 いちご
佐賀県産 あんみつ姫みかん
村田製菓 宮崎県産 芋けんぴ
中外フーズ 子持ちやりいか
扇屋商店 茨城県産 ほしいも 雪の里
紅蓼（べにたで）
ジーエフシー つくばね
花穂紫蘇(はなほじそ)